Современный формат проведения масштабных событий – выставок, форумов, конференций и съездов – немыслим без грамотно организованной системы питания. Разнообразие площадок, от одного здания до обширных территорий с несколькими павильонами, требует гибких решений в организации общественного питания.

Инновационным подходом к решению этой задачи стали быстровозводимые модульные конструкции. Эти временные сооружения позволяют оперативно создать необходимую инфраструктуру питания, не уступающую по качеству постоянному размещению.

Ярким примером реализации такого решения стал недавно открывшийся ПМЭФ-2025 на территории КВЦ «Экспофорум» в Санкт-Петербурге. Специально для мероприятия был возведен премиальный ресторан, рассчитанный на 250 персон, где представлена как национальная, так и европейская кухня в формате a la carte.

Историческая перспектива показывает, что модульные конструкции – это не новое явление в строительстве, а хорошо зарекомендовавшее себя решение, получившее новое развитие в современных условиях. По словам члена Союза архитекторов СССР Ольги Мочаловой, временные быстровозводимые сооружения давно доказали свою эффективность и сегодня становятся все более востребованными в различных сферах деятельности человека.

Практическое применение таких конструкций позволяет организаторам мероприятий гибко подходить к вопросам организации питания, оперативно подстраиваясь под меняющиеся условия и потребности участников. Модульные павильоны обеспечивают необходимый уровень комфорта и качества обслуживания, при этом сохраняя экономическую эффективность и мобильность решения.

Таким образом, быстровозводимые павильоны для питания становятся неотъемлемой частью современной инфраструктуры масштабных мероприятий, сочетая в себе практичность, функциональность и возможность быстрой адаптации под конкретные задачи организаторов.